古人云"民以食為天"。為扎實落實好新建的遂昌機關(guān)A食堂后勤保障工作,10月7日至9日,為期三天的機關(guān)A食堂服務員服務能力和服務素養(yǎng)培訓班正式開班培訓。遂昌機關(guān)A食堂主要負責人姜益方董事長,周瑞平總經(jīng)理、石金建經(jīng)理及新招收的48名服務人員參加了此次培訓。
麗水市旅游培訓中心樊澤偉主任就服務員標準站姿、坐姿、蹲姿進行深入培訓。圖文結(jié)合講解動作要領(lǐng);優(yōu)美標準站姿、坐姿、蹲姿示范;學員練習;現(xiàn)場指導糾正;分組展示;集體展示。在濃郁的課堂氣氛中,授課教師優(yōu)雅大方的言談舉止、熱情洋溢的上課風采給學員們留下了美好而深刻的印象。
遂昌職業(yè)中專餐飲旅游組雷蕾老師就臺布、口布折疊、托盤、碗、碟、筷、筷架、啤酒杯、烈酒杯等擺臺、托盤、口布的規(guī)范操作和操作技能進行全方位的實操培訓。老師一邊演示,一邊講解動作要領(lǐng),強調(diào)關(guān)鍵環(huán)節(jié);學員練習;老師指導糾正;最后學員展示、互評??吹阶约簲[臺作品的完美呈現(xiàn),學員們臉上露出了笑容。
“通過此次遂昌人力資源社會保障局主辦,遂昌縣石練中心成技校和遂昌湯顯祖餐飲文化有限公司機關(guān)A食堂校企合力承辦的三天崗前培訓,學員們綜合素養(yǎng)空前提升,不久的將來,這些新員工必將成為遂昌機關(guān)食堂服務員中最優(yōu)秀的那一個,為遂昌機關(guān)、部門、單位及后勤人員提供最優(yōu)質(zhì)的生活保障和服務,在平凡的工作崗位上為遂昌‘兩山轉(zhuǎn)化’貢獻后方力量?!?遂昌機關(guān)食堂負責人石經(jīng)理欣慰地說道。(藍根貴)