4月16日，柯橋區(qū)齊賢成人文化技術學校在下方橋社區(qū)大力協(xié)助下，開展了齊賢街道殘疾人職業(yè)技能提升培訓活動，來自轄區(qū)內(nèi)的36名殘疾人學員參加培訓。
培訓班邀請了中式面點師徐祖德老師，徐老師對學員們先作了摸底調查，考慮到這批學員的特殊性，上課內(nèi)容選為學員們較易掌握的包子的制作。
徐老師從認識制作工具、材料，學習配方比例開始，引導大家逐步操作。一場培訓下來，教會了學員們包子餡料選擇、調餡、包子的發(fā)酵，還有各種包子的制作?，F(xiàn)場品嘗到自己親手制作的美味成果，大家倍感喜悅。
“這個培訓真好，我們今后可以開個早餐店，解決自己的生活問題了”參訓的殘疾人學員紛紛表示。
據(jù)悉，職業(yè)技能培訓為使殘疾人群體獲得更多的知識和技能，有助于他們通過辛勤勞動改變生活面貌，幫助他們共筑富裕路。（韓紅艷）