為推動湖塘楊梅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，5月6日至9日，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“柯農(nóng)學(xué)堂”——湖塘楊梅產(chǎn)業(yè)升級農(nóng)村實用人才培訓(xùn)班成功舉辦。此次培訓(xùn)由湖塘成校精心組織，吸引了眾多楊梅種植戶、相關(guān)企業(yè)從業(yè)者及農(nóng)業(yè)技術(shù)愛好者踴躍參與。
培訓(xùn)課程內(nèi)容豐富且極具針對性，全面涵蓋楊梅產(chǎn)業(yè)多個關(guān)鍵領(lǐng)域。在楊梅銷售電商直播環(huán)節(jié)，專家深入剖析電商平臺運營技巧與直播帶貨策略，結(jié)合成功案例，指導(dǎo)學(xué)員如何打造吸睛的直播內(nèi)容、運用互動技巧提升銷量，助力湖塘楊梅借助互聯(lián)網(wǎng)拓展更廣闊市場。
楊梅綜合開發(fā)與精深加工課程則是一大亮點。其中，液態(tài)精深加工聚焦楊梅汁、楊梅酒等產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)工藝，從原料篩選、發(fā)酵技術(shù)到品質(zhì)把控，為學(xué)員傳授專業(yè)知識；固態(tài)加工方向詳細講解楊梅干、楊梅酥等產(chǎn)品制作流程，探索多元化的產(chǎn)品形態(tài)，提升楊梅附加值。
楊梅包裝貯藏與物流保鮮技術(shù)課程也備受關(guān)注。專家分享先進的包裝材料與設(shè)計理念，延長楊梅保鮮期；介紹冷鏈物流運作模式，確保楊梅在運輸過程中的新鮮度，突破銷售的時空限制。此外，培訓(xùn)還特別邀請專業(yè)人士解讀楊梅運輸保障方案，為楊梅順利走向市場保駕護航。
理論學(xué)習(xí)之余，培訓(xùn)還安排學(xué)員前往仙居實地考察。在仙居，學(xué)員們深入楊梅加工企業(yè)，親眼目睹楊梅汁、楊梅酒、楊梅干等產(chǎn)品的制作流程，了解現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備與工藝。同時，學(xué)員們還觀摩了先進的楊梅分級分揀設(shè)施設(shè)備，學(xué)習(xí)如何依據(jù)果實大小、色澤、品質(zhì)等進行精準分級，進一步提升楊梅商品化水平。
此次培訓(xùn)理論與實踐緊密結(jié)合，得到學(xué)員們一致好評。學(xué)員王春洪表示，通過培訓(xùn)，不僅學(xué)到實用技術(shù)與知識，還拓寬視野，對湖塘楊梅產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展充滿信心。據(jù)湖塘成校校長陳林華介紹，未來學(xué)校將持續(xù)關(guān)注湖塘楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，舉辦更多相關(guān)培訓(xùn)與交流活動，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的動力，推動湖塘楊梅產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化、品牌化、現(xiàn)代化方向大步邁進。（湖塘成校）