近日，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院天子湖分院（天子湖成校）烘焙技能培訓(xùn)班正式開班，吸引了眾多對烘焙感興趣的居民報名參與，為當?shù)鼐用裉嵘寄?、豐富生活搭建了優(yōu)質(zhì)平臺。?
此次烘焙班特別邀請了擁有多年烘焙教學(xué)經(jīng)驗的常菲菲老師任教。常菲菲老師不僅擅長各類甜品制作，還注重實操教學(xué)，能根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)調(diào)整授課節(jié)奏，確保每位學(xué)員都能跟上學(xué)習(xí)進度。課程安排上，培訓(xùn)班固定于每周四晚上開課，有效避開了居民白天工作、家務(wù)的繁忙時段，方便大家參與；第一期計劃開設(shè) 12 次課，課程內(nèi)容將從基礎(chǔ)的面團揉制、裱花技巧，逐步過渡到戚風(fēng)蛋糕、曲奇餅干、蛋撻等熱門甜品的完整制作，兼顧實用性與趣味性。
開班第一節(jié)課上，常菲菲老師現(xiàn)場演示了黃油曲奇的制作流程，學(xué)員們認真記錄要點，隨后分組動手實踐，在老師的指導(dǎo)下順利完成了自己的首份烘焙作品。大家紛紛表示，這樣的技能培訓(xùn)既實用又有趣，期待在后續(xù)課程中學(xué)習(xí)更多烘焙知識，解鎖新技能。（巴玉芳）