近日，浙江海洋大學(xué)“‘魚’見九龍，點(diǎn)水成金”鄉(xiāng)村振興調(diào)研團(tuán)前往遂昌縣黃沙腰鎮(zhèn)探訪九龍茂源光唇魚（溪石斑魚）養(yǎng)殖基地。黃沙腰鎮(zhèn)黨委委員鐘菊梅、合作社羅軍董事長(zhǎng)帶領(lǐng)成員深入光唇魚、軍魚、香魚等多種淡水魚類循環(huán)水養(yǎng)殖場(chǎng)。
境優(yōu)培珍品。基地處于九龍山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)環(huán)帶，群山疊翠，溪流縱橫，水質(zhì)純凈，生態(tài)環(huán)境人為干擾少，這為養(yǎng)殖肉質(zhì)細(xì)嫩、富含量的DHA和EPA溪石斑魚提供了優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境。“養(yǎng)殖水由九龍山天然溪流引進(jìn)，適魚生長(zhǎng)水溫常年保持在15-20℃，當(dāng)前市場(chǎng)銷售魚苗價(jià)格約65元/斤左右，暢銷長(zhǎng)三角地區(qū)”。合作社董事長(zhǎng)羅軍向團(tuán)隊(duì)介紹道。
科技育良種。正如團(tuán)隊(duì)隨行指導(dǎo)老師翁老師所言：“水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來藏在自然生態(tài)與智能技術(shù)深度融合里。”合作社高度重視苗種的選育與孵化環(huán)節(jié)?；貎?nèi)建有23個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化魚塘，育池的深度設(shè)計(jì)精確至厘米級(jí)。智能溫控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)水溫、溶氧、pH值等關(guān)鍵水質(zhì)參數(shù)的24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與精準(zhǔn)調(diào)節(jié)；同步配備保溫?zé)?、紫外線殺菌裝置和臭氧發(fā)生系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)備，從物理和化學(xué)兩個(gè)層面協(xié)同調(diào)控水體環(huán)境。科技讓養(yǎng)殖環(huán)境更貼近自然野生狀態(tài)，降低了魚苗應(yīng)激反應(yīng)，提高存活率和活性。黃沙腰鎮(zhèn)黨委委員鐘菊梅介紹，合作社盤活40畝閑置土地資源，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超過100萬元，讓村民真正實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)，淡水魚養(yǎng)殖成為富民活水。
光唇魚養(yǎng)殖基地榮獲“中國(guó)義烏國(guó)際森林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、省級(jí)水產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗規(guī)模化繁育基地、省級(jí)示范性農(nóng)民合作社”等多項(xiàng)榮譽(yù)，成為“麗水市生態(tài)精品農(nóng)業(yè)和博士創(chuàng)新站”。諸多成就的背后展示了羅軍創(chuàng)業(yè)的篳路藍(lán)縷以及政府部門的積極托舉支持。如今，依托保護(hù)區(qū)純凈水源和科技賦能，合作社已構(gòu)建起從土塘育種到水泥池、孵化池的精細(xì)化生產(chǎn)鏈，標(biāo)志著溪石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐步走向成熟。然而，養(yǎng)殖的走向依舊面臨著壁壘。
破題靠創(chuàng)新。實(shí)地調(diào)研走訪過程中，負(fù)責(zé)人羅軍提及仿野生養(yǎng)殖光唇魚面臨的“卵甲藻病害”“生長(zhǎng)周期長(zhǎng)效益低”“洗澡魚”等痛點(diǎn)，也是淡水養(yǎng)殖行業(yè)的亟須突破的壁壘。同行隨訪的趙波副教授指出破題關(guān)鍵：“必須從篩選抗病親本、集中小分散實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖模式、延伸產(chǎn)業(yè)鏈和構(gòu)建溯源編碼系統(tǒng)四方面同步發(fā)力。”團(tuán)隊(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，克服“生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、養(yǎng)殖成本高”的問題，可以從光唇魚商業(yè)化角度入手——設(shè)立“魚干產(chǎn)品品牌”，設(shè)計(jì)合作社專屬LOGO噴漆方案，強(qiáng)化品牌識(shí)別與防偽溯源；結(jié)合實(shí)驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)，改變“集中小分散”規(guī)?；B(yǎng)殖策略，草擬《光唇魚肌間刺可食性白皮書》編制，以“軟刺”特性實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)拓展推廣。隊(duì)長(zhǎng)潘方晴表示：“我們要讓生態(tài)優(yōu)勢(shì)插上科技的翅膀，從‘深巷好酒’走向‘天下知香’”。青年與鄉(xiāng)村的“雙向奔赴”正在第八屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽中結(jié)出碩果。
此行“零距離”的走訪、交流、探討后，調(diào)研團(tuán)堅(jiān)信：光唇魚產(chǎn)業(yè)真正的“點(diǎn)水成金”基于“高品質(zhì)種苗與生態(tài)”，將“科技加工、數(shù)字銷路、文旅價(jià)值”融合，方能書寫“綠水青山就是金山銀山”在浙西南山區(qū)之生動(dòng)實(shí)踐。（文字：翁琳瑤 圖片：翁琳瑤 葉詩(shī)卉）